知道

健康的生活方式态度早期开始。您可以帮助学龄儿童开发终身健康习惯。了解吃什么以及吃多少人是儿童和青少年的重要技能，以学习和发展。与此同时，了解体育活动的重要性以及如何实现儿童同样重要。建立和维持健康的生活方式态度最终影响儿童的学习，并强化了思维身份的重要性。狗万app怎么下载

童年肥胖是一个越来越普遍的问题，而不是今天的社会。被认为是肥胖的儿童的数量自1980年以来几乎增加了两倍。2015 - 2016年的数据显示，被认为是肥胖的儿童的数量近20％ - 或者在6至19岁以下的5名儿童和青少年令人震惊的1人。肥胖率急剧增加的根本原因是复杂的并且包括各种因素。然而，当我们将这个号码与1980年（CDC）的仅记录的数量相比，很明显，不健康的决定和生活方式是严重的问题。

选择吃什么

The U.S. government has developed a tool, known as MyPlate, to guide everyone toward healthier food choices. You can find more information atwww.choosemyptelt.gov.。You can find information about helping children and youth make healthy choices athttp://www.choosemyplate.gov/kids。

我们所有人每天都需要各种食物。健康的饮食包括混合谷物，水果，蔬菜，乳制品和蛋白质。MyPlate指南可帮助您可视化您和儿童的相对数量的食物 - 每天需要。你的盘子应该覆盖水果和蔬菜。另一半在谷物和蛋白质之间分裂。用这种食物的平衡填充板块将有助于儿童养成健康的习惯。

观看关于White House YouTube频道上MyPlate计划的介绍视频：http://www.youtube.com/watch?v=sefmsk08lie.

选择吃多少

除了思考什么类型的食物吃饭外，思考吃多少也很重要。随着肥胖的兴起，部分控制是教育儿童和青年的重要技能。每个人都有特定的饮食需求，我们每天需要一定的卡路里平衡，保持健康。根据他们的身体活动水平，儿童每天需要大约1,200至1,600卡路里，在MyPlate的五个食物组之间分裂。下面的示例来自MyPlan指南（见https://www.choosement.gov/mypeptallan.）为一名八岁的孩子展示了每日活动至少60分钟活动的日常食品计划。这个例子显示了这种儿童需求的各种食物。您可以在线找到其他示例。

此食品计划提供了全天供应的建议。学龄计划也可以向美国农业部（USDA）儿童和成人护理食品计划的营养信息与每餐有关的营养信息。您可以在早餐，小吃和午餐中找到每个食品组的推荐日常服务儿童保育膳食模式资源位于学习活动部分中。

鼓励部分控制的提示

Encouraging portion control in school-age programs can be challenging. In open-snack environments, children make choices; they collect their own snack and eat when they are hungry - snack is an option available for them, along with other activities. There are bound to be times during meals or snacks when children take too much or too little, spill, or refuse a particular food. This is part of the process towards healthy eating. You can help the process along by responding patiently. To prevent many of these problems:

• 使用小型，儿童尺寸的投手和餐盘。这些可能对您的计划中的年轻学龄儿童特别有帮助。
• Use child-size plates, bowls, and cups; this will help children limit themselves to healthy portions.
• 请记住，孩子的胃口和口味随着时间的推移而变化;在整个学龄龄阶段发生增长刺激。
• 鼓励孩子在他们的盘子或餐巾纸上施加一份每种可用的食物，但不需要孩子吃某种食物或一定量的食物。
• 模型冒险饮食;即使你知道你不喜欢它，也可以自己尝试每种食物。
• 对于需要严格控制健康原因的严格控制的儿童，教他们每件物品的每个项目是多少，并监测他们的饮食。
• In an open-snack environment, you can also provide a picture and/or words about what one serving of today's snack looks like (e.g., one apple, 1 large gram cracker square, and 1 cup of milk), so children know the appropriate amount to take. You can check back in with those who may need more.
• 允许营养食品的第二次助资，并确保水总是可用的。

不同的饮食习惯和信仰

Some individuals, cultures, and religion follow eating habits that differ from the USDA recommendations. It is important to find out if any children in your care cannot follow the USDA guidelines. Families should notify program staff of any dietary restrictions and note any substitutions or accommodations that need to be made. Staff must ensure that dietary restrictions are posted in food preparation areas and in areas where children eat. Staff should monitor dietary restrictions daily. When working with school-age children with dietary restrictions because of their religion, it is best to get written instructions from families detailing what they can or cannot eat or drink.

有些家庭遵循素食或素食饮食，避免吃动物（肉）或动物产品（牛奶，奶酪等）。他们可以要求他们的孩子服务于素食主义者或素食食品。再次，最好核实家庭，并获得关于在您的护理时不允许他们的孩子吃的内容和什么的书面指示。

当膳食限制排除通常在您的计划中使用的许多食物时，有时可能挑战儿童均衡和营养饮食。与家庭合作，提出选择，以最适合他们的需求。

Eating Disorders

对儿童肥胖的关注增加不应该导致我们忽视可能患有饮食失调的孩子。根据美国人口普查局（2000年），近100万人使用极端和不健康的行为来控制其体重。作为一名学龄员的工作人员，您的工作是为您的护理中儿童的任何迹象观察，可能使用不安全的方法来控制他或她的体重。您应该尽力促进所有儿童的自尊和积极的身体形象。

以下是可能的饮食障碍的一些迹象（PBS，2012）。学龄儿童：

• 在相对较短的时间内失去了大量的体重
• 穿上大或宽松的衣服，或穿着层，以隐藏他或她的身体
• 对脂肪的重量和肥胖的抱怨（即使学龄儿童平均重量或瘦身）
• 对食物的热量和脂肪含量的痴迷
• Exercises obsessively
• 饿死自己，或限制食物
• Eats a lot of food at once, then makes himself or herself vomit
• 饭后往往会前往卫生间（有时候您会听到水运行;这隐藏着呕吐的声音）
• Uses or hides the use of diet pills, laxatives, ipecac syrup, or enemas
• 避免与其他人一起吃

这些是较旧的学龄儿童饮食障碍中最常见的症状。但是，如果您看到任何这些症状，重要的是要记住不会跳到结论。如果您观察似乎令人担忧或令人担忧的行为，请将其引起管理员的注意。

促进健康饮食的程序是什么样的？

看

健康的饮食应该是您的计划和菜单应明确发布。零食，膳食和饮料都应该计划适应联邦建议。

Watch this video to learn more about healthy eating in school age programs. Notice that some of the programs engage in family style dining. Family style dining is a great way to model healthy eating habits with school-age children. It involves sitting at the same table with school-age children, in groups, with the children serving themselves and eating together with adults. People pass food to one another from serving dishes. Along with healthy eating, it can promote social skills as children ask one another for food, use “please” and “thank you,” and language development, as children and adults share pleasant conversation.

Healthy Eating

体力活动

According to the Centers for Disease Control and Prevention (CDC), children and adolescents should have 60 minutes or more of physical activity each day. Children's weekly activity should include a combination of aerobic activity, muscle- and bone-strengthening, and stretching. In school-age programs, the National After-School Association suggests that school-age children be offered the choice to engage in at least 30 minutes of active play for every three-hour block in the program.

作为一名学龄计划工作人员，您必须通过规划日常体育活动，帮助您的护理中的儿童达到这些目标。鼓励学龄儿童积极活动，因此您可以增加他们对其青少年和成年年的健康生活方式的可能性。请记住，您与父母和监护人分享的信息是有价值的。当父母努力改善或保持健康时，这些福利与孩子的健康有关。（Murphey，Cook，Beckwith，＆Belford，2018）。

不幸的是，在2011年，只有18％的青少年女孩和38％的青少年男孩每天都有60分钟（CDC，2011）。教育儿童通过建模良好行为和创造乐趣和安全环境来实现身体活动的重要性只会帮助那些未来几年的数量增加。在物理开发课程中，您将了解更多有关身体健康，聘用和激励学龄儿童的方式，如何鼓励运动发展，以及如何将体育活动纳入日常计划。学龄儿童适当体育活动的例子包括：

有氧活动

• 轻快地走路
• 跳舞
• 有氧运动
• 跑步
• 体育和游戏，如网球，曲棍球，足球，篮球，排球和标签

Muscle strengthening

• 体操
• 俯卧撑
• Sit-ups
• 攀登

骨骼强化

• 跳绳
• 跑步
• Hiking
• 体育，如排球，网球，篮球

拉伸和灵活性

• Yoga
• 武术
• 舞蹈
• 体操

观看这段视频的课程课程促进儿童的身体健康。

Staying Fit

Do

鼓励身体活动

You can ensure children stay healthy outdoors when you:

• 确保每个孩子都适合天气。鼓励家庭在需要容易地删除的层中送儿童。
• Have extra clean mittens, jackets, and hats available if a child does not have appropriate gear.
• 确保孩子穿的所有衣服都是干燥的。
• 提供户外阴影和遮蔽区域。
• 在阳光灿烂的日子使用防晒。确保儿童使用SPF 15或更大穿戴防护服和防晒霜。
• Make sure water is available.

鼓励孩子身体活动的最佳方式是身体活跃。在休息时，坐在操场上或在外面的野餐桌上为孩子们奠定了糟糕的例子（并且它限制了你有效监督的能力）。在孩子们玩耍时，而不是坐着或站立，而是积极的作用。您的第一个优先事项是确保安全和充分的监督，但是当您可以安全地进行，加入。以下是一些想法：

• 建议踢球游戏，营造障碍课程，或在操场或室外空间散步。
• Bring music outside and dance.
• Offer toys like jump ropes, balance beams, and balls. The wide span of children's ages in most school-age programs means you'll want to offer a variety of balls, bats, hoops, rackets, etc. for different developmental levels.
• 确保你穿着衣服;穿戴合理的鞋子和衣服。
• 通过认识到他们的努力鼓励孩子的活动。Try noticing and commenting positively when children run, throw, jump, dance, or participate in other vigorous physical activities, for example, ‘that was a challenge to catch!’ If you need a refresher on the difference between praise vs. encouragement, see the Michigan State University Extension website athttp://msue.anr.msu.edu/news/praise_vs_encouragement.。

成为模特，鼓励健康饮食

孩子们从他们所看到的那里学到最多。通过这样做帮助他们做出健康的选择。您可以通过建模健康的饮食习惯来完成您的部分。

• Join school-age children during meals and snacks. Eat with the children and eat the same food that is served to them.
• 确保appropriat部分的大小e and remember your fruits and veggies!
• 在参加该计划的同时，不要消耗任何外部食物或饮料。

Helping school-age children create healthy eating habits can be a fun and interactive process that goes beyond snack and meal times. Here are a few ideas to encourage healthy eating habits in school-age children:

烹饪俱乐部

教授基本的烹饪技巧，如以下食谱，测量，混合，搅拌等。让孩子们有机会共同努力创造健康的饭菜。年轻的学龄儿童可能喜欢学习一些“无烘烤”或不需要烤箱或炉灶的微波炉。狗万app怎么下载允许使用烤箱或炉灶的旧学龄儿童也应提醒厨房安全规则。

在世界各地吃饭

Use cooking to learn about other cultures by making multicultural-inspired meals. Share information about a specific culture or country and then ask the school-age children to work together to create a traditional meal that is reflective of the culture. This is a fun way to work on cooking skills, try new foods, and experience various cultures.

部分事实

In healthy eating, portion control is huge. Teach school-age children about proper portion control by sharing information on serving sizes and appropriate portions. Use the MyPlate system as a guide and create actual size maps or place mats to help determine how much food is the right amount.

菜单Planning

尽可能允许学龄儿童帮助计划他们的菜单。共同努力，为您的计划集体讨论健康的零食和餐饮选择。您甚至可以鼓励孩子培养自己的健康食谱。

在“选择MyPlate网站”中查看儿童开发的一些食谱：http://www.choosemyplate.gov/recipes。您还可以在营养和饮食网站上找到许多儿童友好的食谱https://www.eagright.org/kids-eat-right-listing.(select the "recipes" tab). As you select recipes to make with the children, remember to consider any food allergies. You can read more on food allergies inLesson Seven在本课程中。专注于专题课程的七节，托儿食品服务的必需万博体育下载手机版品also includes information about this topic.

特殊计划

何时可能，计划学龄儿童的特殊计划，以帮助加强健康的饮食习惯。邀请当地医生，营养学家或厨师访问您的计划，讨论健康饮食的重要性。另一个想法是与来自当地高中，学院，大学，大学甚至专业团队的运动员一起讨论健康的饮食对他们的表现很重要。